为全面压实食品安全“两个责任”要求，4月17日下午，食堂管理科在北苑食堂二楼组织召开4月份食品安全工作会。此次会议由食堂管理科科长和文华老师主持，食堂管理科相关工作人员、各食堂负责人、食品安全总监以及食品安全员均参与其中。

会议对近期工作进行回顾，自开学到现在，丽江市市场监督部门对我校食堂进行了两次监督检查，要求各食堂按丽江市古城区市场监督管理局下发的监督检查结果记录表，对照自身问题，立行立改，并长期坚持。

会议组织各食堂负责人到第三食堂实地参观学习。要求各食堂负责人认真记好笔记，对照三食堂的规范化操作流程、台账记录模板及现场管理细节，重点记好自己食堂存在的差距与不足的地方，并结合自身实际情况进行改进。

实地学习后，学习组一行回到会议室进行交流。各食堂负责人先后分享学习后的收获，并就今后如何开展食堂工作等方面作交流发言。

最后和文华老师强调食品安全事关师生身体健康与校园安全稳定，各食堂及全体从业人员须高度重视，严格落实本次会议各项要求，全面整改提升，切实守护全校师生饮食安全。