4月23日下午后勤服务中心召集各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员在北苑食堂二楼办公室组织召开食堂食品安全工作会议。会议由后勤服务中心副主任王永红同志主持。

会上，首先对“日管控、周排查、月调度”管理的相关内容及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》作了培训讲解。

接着，通报了各食堂近期存在的问题与不足，并提出了落实整改的工作要求，要求及时整改完善。

最后，要求各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员提高食品安全认识，加强从业人员的食品安全及规范操作的培训，通过抓住“三类人”、管好“三件事”、记好“三本帐”，将食品安全主体责任落实到“最小单元”，实现对风险的精准防控，确保出现问题后能够找到人，查得清事，落得了责。