食品安全工作没有完成时,只有进行时,4月7日下午后勤服务中心召集各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员在北苑食堂二楼会议室组织召开食堂食品安全工作会议。会议由后勤服务中心副主任王永红同志主持。
一是对深化落实食品安全“两个责任”内容进行培训。
二是对《病媒生物防制》《规范复用餐饮具清洗消毒》《规范大宗食材采购》《加强进货查验制度落实》等方面进行培训。
三是通报各食堂近期存在的问题与不足,并提出了落实整改的工作要求,要求及时整改。

最后强调:食品安全无小事,请各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员切实认真履行好职责,使食品安全工作从上到下,每个地方、每个环节、每时每刻都有人管的局面,及时发现风险隐患,确保师生舌尖上的安全。