2024年10月24日下午,后勤服务中心组织各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员在北苑食堂二楼会议室学习近期省市下发相关食品安全文件精神,会议由后勤服务中心王永红副主任主持。
会上学习了《云南省市场监督管理局云南省教育厅关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》云市监办【2024】36号;丽江市教育体育局《关于进一步加强校园食品安全管理工作的通知》;《云南省教育厅云南省市场监督管理局关于加强学校食品安全管理工作的通知》云教函【2024】135号;《丽江市市场监督管理局丽江市教育体育局关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作通知》丽市监办发【2024】20号等相关文件。
最后,王永红副主任强调,各食堂要严把采购关、进货查验关、贮存关、加工关、备餐关、留样关、消毒关、餐食营养关。