2024年9月19日下午，后勤服务中心组织各食堂在校务管理中心315办公室召开本学期第二次食堂工作会议。食堂管理科工作人员、各食堂食品安全总监及食品安全员和大宗物资供货商参加会议，会议由后勤服务中心副主任、学校食品安全总监王永红同志主持。

会议上学习了《云南省学校食堂食品安全管理工作指南》，通报了各食堂近期存在的问题及注意事项，对近期各供货商在供货过程中所存在的问题提出了建议及要求。

最后，王永红同志要求，各食堂要严格按“6T”现场实务管理要求，规范功能区的使用功能，加强餐用具的消毒工作及病媒生物防治工作；加强进货查验制度；落实食品安全两个责任要求，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。要求各大宗物资供货商严格规范供货流程，保证货品的质量及数量达标，杜绝临期货品、残次品等流入食堂。